Prawie 100 tysięcy hektolitrów piwa wyprodukowały w 2019 r. browary zrzeszone w Polskim Stowarzyszeniu Browarów Rzemieślniczych. To o blisko 20 procent więcej niż w 2018 r. PSBR opublikowało raport podsumowujący najważniejsze dane z ubiegłego roku.
Ogromną większość – ponad 80 tysięcy hektolitrów – stanowią piwa górnej fermentacji. W 2019 r. browary zrzeszone w PSBR wypuściły na rynek 450 nowych piw. Zatrudniały 256 pracowników, tj. o 35 więcej niż w 2018. Sprzedaż za granicą stanowi około pięciu procent ogólnej sprzedaży.
Reklama
Pełny raport jest dostępny na stronie Polskie Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych:
https://psbr.eu/resources/PSBR_Raport6.7.pdf
Reklama
