Browar Piwoteka na zbliżającą się edycję Beer Geek Madness uwarzył cock ale. Jest to historyczny brytyjski styl, którego jednym z kluczowych składników jest… kurczak.
Wśród nietypowych dodatków użytych do warzenia tego piwa, oprócz trzech tusz kurczaka, znalazły się też rodzynki oraz daktyle moczone w sherry, a także gałka muszkatołowa. Mięso kurczaka było gotowane w około 30 litrach piwa. Na koniec gotowania dodane zostały pozostałe składniki. Powstały wywar został później dolany do tanku fermentacyjnego, do reszty warki.
Reklama
Na fanpejdżu Piwoteki można obejrzeć krótki film z przygotowywania cock ale:
Piwo swoją premierę będzie miało 23 marca podczas Beer Geek Madness we Wrocławiu.
Reklama
