Piwo w trudnym hybrydowym stylu kölsch zaprezentują w czwartek (20 stycznia) w szczecińskim pubie The Office w ramach Szczecińskiej Ligi Piwowarów zwycięzcy dwóch pierwszych bitew eliminacyjnych, tj. Łukasz Stańko oraz Marcin Molenda.
Kölsch jest piwem górnej fermentacji, jednak podobnie jak lagery po fermentacji jest leżakowany w niskiej temperaturze. Dzięki temu powinno mieć ono czysty profil aromatyczno-smakowy, zbliżony trochę do pilsa. Co ciekawe, tego rodzaju trunek może być komercyjnie, oficjalnie warzony jedynie Kolonii, skąd gatunek ten się wywodzi.
Łukasz Stańko w eliminacjach pokonał Arkadiusza Lemańczyka oraz Jakuba Strugielskiego – to właśnie jego saison okazał się najlepszym w oczach publiczności. Marcin Molenda wyszedł natomiast obronną ręką z rywalizacji z Łukaszem Bitowtem – obaj uwarzyli naprawdę podobne foreign extra stouty, a o wyniku zadecydowały niuanse.
Podczas czwartkowej bitwy zaprezentowane więc zostaną dwa piwa we wspomnianym wyżej stylu, a zebrana w pubie publiczność drogą głosowania wybierze to, które jej najbardziej smakowało. Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, ale trzeba wcześniej wysłać swoje zgłoszenie na adres [email protected].
Start bitwy zaplanowany jest tradycyjnie na godz. 20:00.
Link do wydarzenia na Facebooku:
https://www.facebook.com/events/151995965370690/
