Chyba najbardziej znany (ale też i najstarszy) browar restauracyjny z czeskiej Pragi uwarzył pierwsze od 177 lat jasne piwo. Do tej pory od 1843 r. warzony tam był jedynie ciemny lager, sprzedawany w kuflach o pojemności 0,4 litra.
Trunek uwarzono z okazji Czeskich Dni Piwa. Decyzja ta jest pokłosiem epidemii koronawirusa, przez co znacznie spadła sprzedaż w restauracji. Jak czytamy na portalu blesk.cz, przed wybuchem pandemii w najstarszym praskim browarze sprzedawano nawet 1200 litrów piwa dziennie, a obecnie jest to 150 litrów. Sprzedawane tam piwo jest też tańsze o 10 koron. U Fleků chce tym przyciągnąć uwagę większej liczby klientów.
Jasne piwo z U Fleků ma zasyp oparty na słodzie pilzneńskim i monachijskim. Ma 13° Plato ekstraktu. Nachmielone zostało chmielem żateckim (Saazem).
Dwa lata temu, będąc w Pradze, miałem okazję zawitać do Browaru U Fleků, co zresztą do dziś bardzo mile wspominam. Więcej na ten temat przeczytacie >>tutaj<<.
