Już w grudniu na rynek trafi owoc kooperacji gryfickiego Browaru Folga oraz szczecińskiej nowofalowej kawiarni Alternatywnie. Będzie to oczywiście piwo z kawą.
Piwowar Folgi Filip Mazur wspólnie z właścicielem kawiarni Alternatywnie Adamem Rosołowskim stworzył piwo pale ale, do którego dodana została zaparzona przelewowo kenijska kawa.
– Dlaczego postawiliśmy na piwo jasne? Chcieliśmy, aby to kawa grała pierwsze skrzypce, a wszystkie smaki oraz aromaty wynikały głównie z dodanego naparu – czytamy na fejsbukowym profilu Folgi. – Wspólnie z Alternatywnie wybraliśmy ziarna kenijskie, które charakteryzują się smakiem i aromatem jagód, hibiskusa oraz czerwonej porzeczki – dodaje browar.
Warto zaznaczyć, że Adam Rosołowski jest certyfikowanym baristą Specialty Coffee Association z zakresu Sensory oraz Brewing Skills.
