Od kooperacji z Kjetilem Jikiunem AleBrowar rozpoczął warzenie w swoim nowym browarze, który powstał w Lęborku na Pomorzu. Ekipa spod znaku „Hopheads of Poland” ogłosiła właśnie na Facebooku, że na ich nowiutkiej warzelni powstała pierwsza warka. Będzie to już czwarte piwo stworzone wspólnie z tym znanym początkowo z Nøgne ø, a obecnie warzący w Browarze Σολο na Krecie. Jest to bardzo ważny dzień dla polskiego kraftu, ponieważ po pięciu latach działalności jeden z kontraktowych nestorów polskiej piwnej rewolucji staje się browarem stacjonarnym.
Informacja o budowie nowego browaru została upubliczniona przez AleBrowar w październiku ubiegłego roku, czyli trochę ponad 3 miesiące temu. Warzelnia ma wybicie na poziomie 35 hl, przy czym do regularnych tanków będą wchodziły 2 warki, czyli 70 hl. Dodatkowo w browarze ustawiony został przynajmniej jeden większy zbiornik – na Facebooku pokazano ten przeznaczony na sztandarowe piwo AleBrowaru, tj. Rowing Jacka. Tankofermentor ten ma pojemność 140 hl.
Jak już wcześniej informowałem, od samego początku nowy browar ma zostać wyposażony w profesjonalną linię rozlewniczą do butelek, czyli tzw. monoblok. Browar w Lęborku ma być też dostosowany na potrzeby miodosytnictwa, którym od lat interesuje się piwowar AleBrowaru – Michał Saks.
