Szczeciński browar restauracyjny Stara Komenda pochwalił się na Facebooku, że rozpoczyna projekt, którego efektem będą piwa na dzikich drożdżach ze szczepu Brettanomyces lambicus.
Póki co wiadomo niewiele poza tym, że planowane są owocowe „dzikusy”, stylizowane na krieka, framboise, czy cassis. Nie podano jednak, na które owoce Stara Komenda się zdecyduje.
Reklama
Niemniej fakt ten jest jak najbardziej warty odnotowania :). Mam nadzieję, że wyjdzie z tego coś naprawdę interesującego.
Reklama
